除了盐和黄油其余所有材料混合，揉至扩展；接着加入盐及黄油，揉出大片有韧性的薄膜
滚圆滚光滑，放入盆中盖上保鲜膜，室温发酵
发酵程度检测：手指蘸点面粉插入面团，空洞不回弹不收缩则发酵OK
取出面团，温柔地按压排气
均分成三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
松弛结束后，将面团擀开
卷起，收口处捏捏紧
收口朝下，放入吐司模； 进行二次发酵至八九分满
发酵完毕，放入预热好的烤箱，中下层175度45分钟。
切面