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牡丹虾刺身
2.8万人浏览 340人收藏 15人做过
作者：
呤儿
用料
牡丹虾刺身的做法步骤
步骤 1
先将牡丹虾留头及尾去壳，过一下冰水净身，放在铺有碎冰的器皿上；本人将碎冰环节省略，直接放在冷藏后的盛器上...
步骤 2
准备酱油、青芥末和柠檬角，吃时将柠檬汁挤在虾身上，摘下虾头带出黑色胃包，其余部分佐酱油芥末食用。
牡丹虾刺身的小贴士
牡丹虾又叫斑点对虾，冠以“虾王”之称，肉质晶莹而富有弹性，剥开后虾肉鲜嫩肥硕，滑如膏脂，甘甜丰腴，妙不可言...
菜谱创建时间：2016-07-17 10:45:18
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