西葫芦和胡萝卜洗净刨丝，香葱洗净切碎备用。
鸡蛋打散搅匀，倒入油搅匀，再加入盐和黑胡椒碎拌匀。
筛入面粉和泡打粉拌匀，拌勻就好，不要过度搅拌。
加入西葫芦和胡萝卜丝、香葱碎，稍微搅拌均匀即可。
把拌好的面糊倒入模具中，撒上白芝麻，放入已经预热好的烤箱中，180度，烤25-30分钟即可。