雨花石汤圆

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作者: 果妈私房
今天买了一点红曲粉回来,就琢磨着怎么来使用它,能够做出什么样的美味,突然想到前几天在饭店吃的那个雨花石汤圆,味道不错,颜色也漂亮,今天就也试着做了一点点,没有想到味道还可以哦,颜色也超级的漂亮呢!

用料

雨花石汤圆的做法步骤

步骤 1

糯米粉分成两份,做雨花石汤圆需要两种颜色的面团,一份白色,一份彩色(我加红曲粉)。没有红曲粉,可以用紫薯泥、南瓜泥、可可粉、巧克力等代替。一瓶川秀蓝莓果酱备用!

步骤 2

把两种糯米团混合在一起,揉成光滑的长条状!

步骤 3

取一小份揉成光滑的圆球!

步骤 4

再把糯米球按压成饼状,放入一勺川秀蓝莓果酱!(蓝莓果酱要提前放在冰箱冷冻一下,成凝固状态,容易包一些!)

步骤 5

然后收口,小心的再揉成光滑的糯米团就可以了哦!

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步骤 6
步骤 6

把所有的汤圆都包完!

步骤 7

水开后,把汤圆放进去煮熟即可!【一次可以做多点,把生汤圆(没煮熟的)放进冰箱冷冻,随吃随煮。】

步骤 8

煮好的雨花石汤圆,颜色粉粉嫩嫩的,很漂亮哦!味道也不错的呢!

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图

步骤 11

成品图

步骤 12

成品图

菜谱创建时间:2016-08-14 01:05:52
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