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糖水鸡头米的做法

糖水鸡头米

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作者: 呤儿
呤儿
苏州的长辈年年都会差人送来南塘特产鸡头米;那天用来招待朋友,才得知这东西可以网购,每斤130元左右...真没想到原来这鸡头米的身价那么壕!

用料

糖水鸡头米的做法步骤

步骤 1

鸡头米常温解冻冲洗一下;100克做了3人份;

步骤 2

锅中加清水和冰糖煮沸至糖溶化;倒入鸡头米煮1~2分钟熄火,盛入碗中加少许干桂花即可;趁热吃更软糯...

糖水鸡头米的小贴士

曾经在某饭店用餐时点过糖水鸡头米,38元一份,晶莹的玻璃一小盅,六分汤四分米,鸡头米的量大概一调羹,“水分”很大;不过汤带着沁人的清香,米嚼着韧韧的很爽,当时觉得能尝到时鲜便好...

菜谱创建时间:2016-08-18 11:14:15
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