牛奶鸡蛋蛋糕

4个鸡蛋的蛋清

用打蛋器搅拌

搅拌至大气泡时加入一勺白糖

加入一点点盐增加甜味（千万别加多了）

继续搅拌

搅拌到这个样子就ok了，放到一旁备用

4个鸡蛋的蛋黄

加入两勺白糖（喜欢甜的可以多加点）

加入面粉，（我家量杯满杯200ml，我一般放180～190ml）

加入半袋牛奶

搅拌均匀，（我一般用打完蛋清的一个搅拌棒搅拌，正常应该换成和面棒，我偷懒没换，但是注意这个不能两个搅拌棒同时用）

搅拌完是这个样子的

加入打好的蛋清

用刮刀上下拌匀，千万不要搅动

大概这个样子就可以了

将拌好的面倒入烤盘抹平

撒上一些芝麻（这个可以根据个人口味调整），以上步骤10分钟之内就可以完成，接下来就坐等吃蛋糕了

我家小烤箱上下火250度9分钟，烤箱不同温度有差别，第一次烤的时候注意点蛋糕的颜色

香喷喷的蛋糕出炉了

切成小块方便食用，美味的鸡蛋蛋糕就做好了