猪骨炖萝卜

猪骨洗净，冷水入锅煮开去血水。 捞出猪骨，冲洗浮沫之后控干水入汤煲。 白萝卜去皮，滚刀切块。 猪骨，白萝卜块，姜片一起放入汤煲。加6碗凉水。

大火煮开，小火慢煲2小时。

入红枣，加适量盐。再盖焖十分钟，出炉。