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快手宫保杏鲍菇的做法

快手宫保杏鲍菇

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作者: 整大亮
整大亮
北京人特别爱吃酱,豆瓣酱、郫县豆瓣酱、甜面酱、干黄酱等等,做什么都爱放点酱,颜色要深深的,说是看着才有食欲。所以家里做饭一般都黑乎乎的,不光是家里的灯光不好,确实是颜色深啊。 这道菜是周先生做的,在我的提点下,鸡肉换成杏鲍菇,出来的味道也不错。

用料

快手宫保杏鲍菇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生米过油炸酥捞出待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杏鲍菇切丁、黄瓜切丁,丁的大小要基本一致

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料汁(生抽、白糖,淀粉)备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油下葱段、蒜片、辣椒段煸炒出香味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下杏鲍菇煸炒,将水炒干

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺豆瓣酱,继续煸炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入黄瓜丁,倒入料汁。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入炸好的花生米出锅即可

快手宫保杏鲍菇的小贴士

1、调料汁的淀粉放多就粘稠度大,放少就汤稀,看自己意愿。 2、因为有豆瓣酱、酱油调味所以不要放盐,否则就咸了。 3、绝对的快手菜,5分钟就能搞定。

菜谱创建时间:2016-10-16 18:06:44
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