用APP打开
豆沙吐司的做法

豆沙吐司

1348人浏览 30人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 尘欢
尘欢
如果你嫌一键式的吐司没有内馅,味道太寡淡,不防试试这种手工整形的加馅吐司,喜欢人搭配自己喜欢的任何内馅。我这次用的是自己做的豆沙馅,里边又混合了一点蔓越莓干,口感我个人还非喜欢,不是那种齁甜的,甜中带点蔓越莓的酸。

用料

豆沙吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原料备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原料倒入面包桶内。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择“和面”程序,面启动包机。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉至面筋扩展,表面光滑,加入软化的黄油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉至完全,可拉出细腻的薄膜。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团收圆。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择“发酵”开始基本发酵。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至两倍以上大小。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出去擀成圆片,然后撒上豆沙馅。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对折后包住内馅,然后经过多次对折。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀的切成三份。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微拉长后,编在一起。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

编好的面团放入面包桶内。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次发酵至两倍以上大小。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择“烘烤”功能。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的面包倒出晾凉后即可食用。

豆沙吐司的小贴士

我使用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机注意适当的调整

菜谱创建时间:2016-11-07 22:01:22
打开App收藏