把橄榄油、糖粉、蜂蜜、鸡蛋液、盐混合,用手动打蛋器搅拌至化开。
加入花生酱。
用手动打蛋器搅拌均匀。
面粉和小苏打粉混合拌均匀。
筛入低筋面粉。
用以压拌折叠的方式。
拌成团。
把面团搓成圆长条,再次分割成约23克一个剂子(16个),再把剂子搓圆。
再把面团压扁放入烤盘摆放好。烤箱预热170度,上下火,烤13分钟左右,待表面呈金黄色即可。
成品。
1.注意面粉一定要过筛。 2.拌好的面团不能起筋。 3.饼干坯要保证厚薄均匀,这样才能使饼干烤程度一致,烤出来饼干大小也均匀。 4.烤制的时间要根据产品的大小而定。 5.可以选用植物油无味、葵花籽油、玉米油等。