龙须面

切姜丝，葱，蒜 切香菜

番茄顶部用刀划一个小十字用热水泡 几分钟过后番茄皮就简单剥下来 最后番茄切小块随意切也行

倒油，热后放葱姜蒜爆香 然后放番茄，炒出红油，这时可以少放点调料 倒热水，我用的是热水壶刚烧出来的热水（或者凉水也可以，就是时间有点久）

热水沸腾一会后打入一个鸡蛋，不要动鸡蛋，这样就会是一个荷包蛋，等待荷包蛋煮熟

下龙须面

根据自己口味放入 盐 鸡精 南德 白胡椒粉 酱油 香油 醋

喜欢青菜也可以下点青菜 最后，放入香菜盛出。