黄油用冰箱里刚刚拿出来的，不需要软化，切成2cm左右的小块。粉类过筛备用。
苹果去皮切大块。松下食品加工器安装切粗丝的粉碎刀片。
加工杯安装上食品加工器，点对点卡扣锁死，打开机身右侧的总开关。苹果放入给料口。选择手动模式M1，旋转刻度盘选择5档左右的中档模式，按下开关钮。
瞬间苹果被切成粗丝取出备用。
加工杯不用清洗，换上捏合刀片。
把低筋面粉，泡打粉，细砂糖，盐，切块黄油全部放入加工杯中
盖上加工杯杯罩并将卡扣锁死。选择M1模式，4-5档中速搅拌。黄油和面粉慢慢融合，看不到黄油块的时候，从给料口倒入牛奶。
面粉和牛奶混合成团，从给料口倒入苹果丝混合。略微混合即可。全程可以用旋转刻度盘控制速度。低速和中速混合。不用混合的过于细致。
双手蘸少许纯净水，取适量面团放入手中，压成如图小饼的形状。放在不粘烤盘上。形状不用特别的规则。
顶部撒上杏仁片和粗砂糖。用手轻拍杏仁片，让它粘在面团上。
烤箱200度，烤制25分钟左右。散热后就可以吃啦。
边缘位置比较薄，所以香脆。苹果的湿润让它又不会过硬。搭配的刚刚好。
松下食品加工器。
1.喜欢肉桂味道的话，可以加少许的肉桂粉。 2.司康是快速的面包，搭配果酱，奶茶，红茶都好。