坚果芝麻糖丨健康·零食

中碗里混合所有材料，拌匀，盖上保鲜膜，室温静置10分钟，让材料吸收水分变粘稠。

烤箱预热375华氏度/190摄氏度。 烤盘铺烘焙纸或硅胶垫备用。

静置10分钟后，所有材料能勉强拢成球状。 放到烤盘上，均匀地铺平，不要超过0.4厘米的厚度。（见贴士1） 注意，边缘尽量和中心部分一样厚，否则容易边缘糊了。

烤前可以在表面撒一些红糖粒。 烤12-15分钟，拿出烤箱，用一张烘焙纸铺在脆饼表面上，把整张饼翻一面（不用担心散掉，整张饼已经粘合在一起），去掉表面的纸，再烤10-12分钟左右，直到边缘呈金黄色即可。 减量做的话，注意火候，比上述时间略短一些。

拿出烤箱，在烤盘里放凉后，掰成大块或切块食用。（注意，糖多才能成整块） 密封、室温保存7-10天左右。