蒜蓉蜜汁烤翅
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自从烤翅风靡北京后奥尔良腌料也跟着走红了，不过千篇一律的口味，经常吃也会腻，而且看里面红红的配料总觉得有色素，所以通常我都是用少一部分腌料，剩下的自己配。这回家里是一点现成的也没有了，就都DIY了，爱吃蒜味的，做回蒜蓉的。口感不错，颜色没有用腌料的红，不过还是挺诱人的，放了些辣椒粉，称不上变态，等天气凉快了，试试变态辣！
蒜蓉蜜汁烤翅的做法步骤
步骤 2
将花椒加入一大勺水放入微波炉加热15秒，放凉后滤出花椒就是花椒水了
步骤 3
洋葱切丝，蒜用压蒜器碾压成蒜蓉，放入鸡翅中，然后依次加入花椒水、生抽、耗油、料酒、辣椒粉、盐、孜然粉和蜂蜜，混合搅拌均匀，盖上密封盖，冰箱冷藏2小时以上
步骤 4
混合B料成刷料，均匀的刷在鸡翅的两面。烤箱预热220°，将鸡翅放在烤网上，烤8-10分钟
步骤 5
十分钟后带手套取出烤网，再将刷料刷在鸡翅的两面，然后再翻到另外一面，烤5-8分钟即可
菜谱创建时间：2011-10-18 01:31:55