猪肉洋葱馅饼

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作者: 爱吃de兔子
猪肉洋葱做出来的馅饼,口感微甜,煎熟以后非常香,做为早餐也非常方便。方子是7个馅饼的量,厨友可以参考一下,根据个人口味可以调整实际用量。

用料

猪肉洋葱馅饼的做法步骤

步骤 1

面粉放入大碗内。

步骤 2

加一勺盐。

步骤 3

慢慢加入温水,搅拌均匀。

步骤 4

揉成光滑的面团,盖好,饧三十分钟。

步骤 5

猪肉馅加适量盐,鸡精,生抽,黑胡椒粉,分次加入少量冷水。

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步骤 6
步骤 6

一个方向搅拌均匀,直到肉馅上劲。

步骤 7

紫洋葱切碎。

步骤 8

加入猪肉馅,搅拌均匀。

步骤 9

面团揉搓均匀,成长条。

步骤 10

切成大小一样的面剂子。

步骤 11

撒点干面粉,摁平。

步骤 12

擀皮,放入馅料。

步骤 13

象包包子一样,收口。

步骤 14

收口朝下,用手轻轻搓圆摁平整。

步骤 15

电饼铛(或平底锅)放少量花生油,放入馅饼。

步骤 16

一面烙成型后翻面煎另一面。

步骤 17

煎至两面都金黄色即可。

步骤 18

出锅了。

步骤 19

馅饼趁热吃口感比较好。

步骤 20

香喷喷的猪肉洋葱馅饼。如果一次吃不完,晾凉后放冰箱冷藏,加热煎透即可食用。

菜谱创建时间:2017-02-09 15:09:10