食材
菠菜切段，平菇掰小块，葱切丝。
水烧沸，加一点食用油，下平菇，再次煮沸。
调小火，放入味噌，并将味噌完全融入汤中后，再开中火，再次煮沸。
下菠菜，煮沸。
下挂面，至面煮软。
放葱花，关火。
出锅。
上班族可以头天晚上处理好菠菜、平菇、葱花，冷藏在冰箱里，第二天早上一煮就好，非常方便。