别看材料挺多，只要按单称好，再按下面的布骤拌匀就行。
把除面粉，泡打粉，小苏打这三样材料外都放到一个盆里,搅拌。
把面粉，泡打粉，小苏打这三样按比例称好混在一起过筛。
然后把过筛的面粉加到盆里。
搅拌均匀。
把揉捏好的面团分成一个个小面团(大小根据个人喜欢，不过小一点烤起来酥脆)。然后用食指在小面团中间按一下，如上图。
不用刷鸡蛋液直接放烤箱中间一层。上火150度,下火150度,烤18分钟。当然了，各家烤箱温度自己掌握好，最好守在烤箱跟前，看情况，烤得颜色深一些好吃，酥脆。
粗粮细做，健康营养。
这款饼干做出来不太甜，爱吃甜白砂糖用50克。炼乳没有可以不加，麦芽糖没有就用白砂糖多点。其余不变。