发面,不多说了,不会的看我之前的作品!发到这个程度就OK了!
切葱花备用
发好的面分成两大块,分别擀成面饼,抹油,放葱花,花椒面!
加盐
加花椒面,之后保证面饼均匀的涂抹了油、盐、花椒面!
一边卷起 卷成卷,均匀的分城几等份!
捏成花卷静置在锅里半小时二次发酵,开火蒸,上气之后25分钟就好了!(因为一个人做花卷,捏花卷的时候手太油了就没录小视频,大家把切口两头对齐,拧矿泉水瓶盖一样,拧一下就可以了)
有咸淡,有味道,刚出锅的花卷不吃菜都能自己来一个!真的简单还好吃,大家来学着做吧