准备好肉糜
放入料酒、葱姜汁、盐、鸡蛋、生抽、老抽、淀粉、鸡精搅拌均匀
顺着一个方向搅拌上劲
整成肉丸
放入事先泡好的糯米中滚一滚（糯米至少要泡四小以上沥水后备用）使糯米粘满整个肉丸
全部做好后锅中注水大火蒸20分钟左右
为了看起更漂亮可稍作点缀，趁热吃