选取新鲜西红柿两只、清洗干净后切片。
市集上选购到的桂花酵梅，直接取桂花梅汁即可，均匀淋在切片的番茄上。
桂花梅汁咸甜酸，所以不需要另外增加砂糖，尝到花朵时，酸甜还迸裂着花香，不止是舌尖上的味觉，连鼻尖仿似有花香飘过。