香煎（蒸）鱼（多此一举）
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此法适用于大部分海鱼河鱼 蒸煎都可以 没找到适合的菜谱 所以自建。
家里常吃鱼 尤其近来很爱与银鳕鱼口味极似的比目鱼扒 烤着吃蒸着吃煎着吃配意面吃各种吃 闷了！换个法子！一样先煎（蒸）好之后 炒菜码调味勾芡淋在鱼上 多此一举更好滋味！
香煎（蒸）鱼（多此一举）的做法步骤
步骤 1
煎（蒸）前抹干水分 撒盐、香草略腌一会
想吃煎的就煎好即可 想吃蒸的就蒸熟 再倒干鱼盘里的水 不要淋生抽和油
步骤 2
油烧热下胡萝卜香菇青椒等..出锅前倒入蚝油勾芡水 试试咸淡就可以关火了
菜谱创建时间：2017-04-12 10:39:45