容器撒一点水珠,铺上一层保鲜膜,水珠能确保保鲜膜固定。容器的选择把握两个关键点:平底、浅盘。
芒果对半切开。
用这个方法切芒果粒比较快哦!还能保持完整!
芒果丁均匀的铺在容器上。
200克牛奶+400克椰汁+三勺白糖,小火加热,无需沸腾。稍微有点冒气泡的时候,加入已经融化的吉丁粉。搅拌均匀,确保吉丁粉化开就可以了。
煮好的椰奶放置温热,不要太烫,倒入容器中放入冰箱冷藏即可。冷藏时间4小时。
4小时候从冰箱取出,提着保鲜膜就能轻松取出,放到案板上切成块就可以享用啦~
1椰汁和牛奶的比例可以随自己的口味调整,总量为600克即可~ 2煮椰奶的时候不需要大火,只需要把白糖和吉丁粉化开就可以了~ 3一定要用保鲜膜和平底浅盘,用别的容器很难取的形状很完整~