奶锅加热,倒入食用油和玉米,搅拌一下,加入一点盐,是为了到时候甜味更明显。
盖上盖子,中火,不停晃动,听到有爆裂的声音,开始爆了就转小火
爆的节奏越来越慢,就是里面基本爆完了,可以离火了,倒出来晾着
另用平底锅加热,放四五勺糖,加适量开水,烧到焦糖出来了加入适量黄油,快速搅拌,然后倒入爆米花,翻炒。 。
出锅,放在油纸上晾凉。然后放入乐扣盒子密封保存。