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烫面葱油饼（成品很软但有嚼头的那种）#不用发面快手##手撕饼#
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作者：
破瓦落地吃德国
用料
烫面葱油饼（成品很软但有嚼头的那种）#不用发面快手##手撕饼#的做法步骤
步骤 1
开水烫面粉加糖，搅成絮状，再加入油，揉成光滑主面团
步骤 2
120g油+60g面粉+葱末，小火加热不停搅拌成油酥，微黄有香味OK备用。
步骤 3
主面团分若干剂子，擀开抹上油酥卷起，盘成圆形擀开成饼状。
步骤 4
平底锅抹油中小火，两面烙制微黄出锅。 （大概三分钟翻面） （电饼铛则不用翻面）
步骤 5
柔软而筋道。。。
步骤 6
可以撕着吃的饼。。。
步骤 7
葱油香，鲜咸微甜，趁热吃。。。
步骤 8
轻松搞定一大盘。。。
烫面葱油饼（成品很软但有嚼头的那种）#不用发面快手##手撕饼#的小贴士
烫面团要软，如果粘手就沾手油操作，锅要预热，中小火快速烙制，不然水分容易蒸发，口感会干。 不用发面，想吃就做，你值得拥有。
菜谱创建时间：2017-05-14 14:56:59
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