准备材料!~胡萝卜忘了入镜了!
腊肠切片,香菇切细条,糯米洗净沥干,葱段切成葱花,胡萝卜切小粒。
锅中加入适量猪油,不喜欢猪油的可以用植物油代替!
先加入香菇与一半的葱花,中火慢煎。
香菇出香后加入腊肠,一样是小火慢煎,将腊肠的香味与香菇、葱花揉合在一块。
葱花的香味完全煎出来之后倒入糯米,转小火,加入蚝油,小拌一下。
最后倒入胡萝卜和河虾米,转中火翻炒2分钟后关火。
将油饭装入电饭煲中,加适量的清水,这时加入两勺的黄酒,按下煮饭键。
饭煮好咯!盛在碗里撒上一些葱花。
古早味油饭!如果你也有用心用情的味道难以忘怀的~可以留言与我聊聊噢!