乳鸽买回来洗干净，凉干水份
蒜蓉剁碎，越碎越好，我这个还不够碎的
锅烧热后倒入一点油，然后把乳鸽例进去两面煎香
煎香后放入适量清水，蒜蓉，酱油，盐也一同放进去大火煮
煮到水差不多就可以转小火了，这个时候可以试味道，调到适合自己的味道就可以了，我是最后放糖调味。
水差不多干就可以关火上碟咯！酱汁用来拌饭很好吃的，喜欢可以留多一点汁😄
经过焖煮蒜蓉的辣味一点都没有了，剩下的只是和乳鸽溶在一起的香味💕
第一次在下厨房发菜谱，希望大家喜欢💕