韩式锅包肉

Name: 韩式锅包肉
Ingredients: 一个拳头那么大块猪里脊肉; 淀粉(粘肉用):; 15g 1g 0.5g淀粉 盐 白胡椒; 淀粉(水):; 1:1淀粉 水; 韩式酱:; 番茄酱一大勺韩式拌饭酱1大勺; 糖5g辣椒粉1g(可不加); 清水2大勺蜂蜜2大勺; (可不加大蒜)大蒜五小瓣(切碎)

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作者：鲁卡小宝

想吃韩式炸鸡，但是家里没有鸡腿鸡肉，但是有猪里脊肉，就想着能不能用猪里脊裹着韩式辣酱呢～～没想到组合到一起这么好吃～～因为我太喜欢吃甜辣的东西了！三天就做了两次哈哈哈哈～重要的是炸鸡腿麻烦呀，还是炸肉片比较简单！🤣一定要来试试，估计小朋友会比较喜欢吧！

用料

韩式锅包肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切成大概0.3cm的厚度，哈哈哈其实没有这么精确啦，个人觉得薄薄的好吃，脆脆的也容易熟，还能少吃点肉(然而并没有什么用，还是要胖 (里脊肉放冰箱冷冻二十分钟外表变硬会比较好切片，一般人我不告诉ta)

步骤 2

用稍微小点的锅倒入可以炸肉片那么多的油，没办法，可能有点费油，但是好吃呀，油可以留到下次用，油烧热，然后开始拿肉片蘸淀粉，就是有加盐的那个淀粉混合物，然后再蘸水淀粉，然后放入锅中炸！

步骤 3

炸好后，把肉放置一旁！把辣酱所有的原料混合，倒入一口干净的锅中不放油，酱料煮至粘稠，关火！不要熬干了小心。把炸好的肉放入酱料中翻拌均匀就完成了。

步骤 4

可以用极品来形容了可能有点夸张哈哈哈哈但是对于爱吃辣爱吃甜的人来说，绝对不能错过！！试试吧！

步骤 5

给自己做的！嘻嘻！太幸福啦！

韩式锅包肉的小贴士

1、此方量少！只够一个人吃，饭量小的可以两个人吃！如果人多可以用双倍配方，猪里脊什么的改成两大块，其他都翻倍！ 2、我用的是韩式拌饭酱没有辣椒，所以我自己又放了一小勺辣椒粉，如果用的是韩式辣酱的话就不用放辣椒粉了！ 3、配方有大蒜和辣椒！不喜欢的可以不放！但就是有甜味，就不要放糖了，蜂蜜也少放一点点啦。不过建议还是都放，只有一点辣味的，这样才好吃呢。辣酱我就买的超市里的二十几一盒，淘宝也都卖的，牌子就不说啦。

菜谱创建时间：2017-07-06 17:03:52

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