糖醋鱿鱼

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准备材料

把鱿鱼冼净撕去外面的膜去除里面的內脏，切成小块加入少许食盐和绍酒用手抓匀腌5分种，然后用水冲洗干净。

热锅冷油倒入鱿鱼翻炒透，依次加入绍酒、生抽、香醋、糖、姜丝（不用加水,因为鱿鱼会出水份），用中小火盖锅烧5-6分钟就可出锅（也可加一些味精）。