培根炒黄椒杏鲍菇

杏鲍菇、黄椒切片，培根切成相应大小。

热锅，下培根，稍煎，出油时加入姜片葱末爆香。

倒入杏鲍菇、黄椒，翻炒片刻，淋半汤匙料酒，撒适量盐、黑胡椒粉，继续翻炒至断生，淋少许水淀粉勾芡即可出锅。