将小肠放在热水里烫几分钟捞出
将一片芝士片切成三小片
将土豆煮熟压碎加入切好的新鲜玉米粒
加入少许精盐搅拌均匀
在小肠外面包裹一片芝士片，再裹上土豆泥
做好的土豆泥芝士肠坯子
将丸子裹上鸡蛋液
沾上一层洒入少许香草叶的面包糠
油锅烧至七成热，放进土豆芝士丸坯子炸制
炸制金黄色捞出控净油即可
①炸制的时候油温一定不能过高，否则芝士遇热融化丸子会炸散。 ②这个季节有鲜玉米卖，把鲜玉米粒切用味道更好。