香菇切大片，猪肉切小丁，葱蒜切细末。
热锅放一点点油，先下香菇，不停翻炒，煸出水，炒到香菇干软，放到锅的一边，倒油，下肉丁，葱蒜末，花椒面，料酒，炒香，和香菇混到一起，下豆瓣酱，炒匀，少量添水，略炖一小会儿👌
拌上煮好的面条。大片大片的香菇，吃得过瘾👍