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卷不裂的冰淇淋馅蛋糕卷(厨studio视频直播课作业帖)的做法

卷不裂的冰淇淋馅蛋糕卷(厨studio视频直播课作业帖)

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天然气小姐—Ariel
还在头痛蛋糕卷一不小心就卷裂了?一不小心就没皮了,一不小心底也不好看了?也腻味了纯粹的淡奶油夹馅?本次课程教你做一个超级好上手的蛋糕卷,不容易卷裂,正卷表皮完美,反卷毛巾面,玩转蛋糕卷! 除了特制的冰淇淋夹馅,还有奶冻夹心的调解,小小蛋糕卷,丰富大味道。 (宣传语必须浮夸一点~捂脸!大家还是按需购买课程。) 你将会学到 • 蛋白霜打发原理和技巧 • 不易裂蛋糕卷制作技巧 • 香草奶冻和可可奶冻制作方法 • 原味冰淇淋奶油、巧克力冰激凌奶油制作技巧 • の形蛋糕卷涂抹奶油和卷起技巧,旋风奶油馅蛋糕卷的制作 【报名方式】 下厨房APP首页厨studio板块。 课程链接:http://www.xiachufang.com/courses/110000000000000355/

用料

卷不裂的冰淇淋馅蛋糕卷(厨studio视频直播课作业帖)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

课堂会演示正卷的蛋糕卷~! 有完美的表皮。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同样会演示反卷的蛋糕卷,有毛巾面。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一节课,演示正卷和反卷。 夹馅儿是两种特制的冰淇淋奶油和两种奶冻。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以变化出肉松卷。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可可卷。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹茶卷。

卷不裂的冰淇淋馅蛋糕卷(厨studio视频直播课作业帖)的小贴士

各位按需购买课程,不要期待太高,也不要盲目跟风。我们踏踏实实玩烘焙。

菜谱创建时间:2017-09-04 21:10:33
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