虾仁蔬菜意面懒人版

Name: 虾仁蔬菜意面 懒人版
Ingredients: 大半勺生抽; 少许食用油; 5克玉米淀粉; 5克蚝油; 50克意面; 14只手剥虾仁; 四季豆、青菜、西蓝花都行 装饰用蔬菜

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作者：忍冬tytania

目标:简单快速，好吃有颜值。给上幼儿园小朋友的动力早餐。 (*˘︶˘人)♡* 小朋友吃不完那么多，剩下的量爸爸妈妈排着队吃

用料

虾仁蔬菜意面懒人版的做法步骤

步骤 1

准备50克意面

步骤 2

前一晚温水泡，睡前放冰箱冷藏

步骤 3

早上水倒掉，意面没有化，也不糊。

步骤 4

一边灶台，水煮蔬菜

步骤 5

虾仁、淀粉、蚝油拌好

步骤 6

另一边灶上，锅内倒上少许油，不粘锅不用太多。

步骤 7

虾仁入锅翻炒

步骤 8

虾仁炒红后，加入去水后的意面。（另一边灶上的蔬菜熟了，即可关火。）

步骤 9

翻炒两分钟，加入大半勺酱油。意面早已泡软，待虾仁炒至熟透即可。

步骤 10

出锅，装盘，蔬菜放在面上。

步骤 11

这是我昨天配上四季豆的虾仁意面。（这个意面是晚饭后泡至睡前，冷藏，之后早上再煮了会儿，炒出来纹路清晰）配上绿色蔬菜总是特别好。

步骤 12

配青菜

虾仁蔬菜意面懒人版的小贴士

螺旋型意面小朋友方便用叉勺吃。以后还想尝试一下其他形状意面。意面泡水过夜其实前一天做的那次是晚饭后泡至睡前，去水，冰箱冷藏。闺蜜问我，是否能泡过夜，我这次试了下，没问题。重点可以省去煮面时间。锅子最好还是使用不粘锅，可以少点油。我用的是不粘煎锅，其他锅子粘锅了，影响早上时间进度。虾仁超市有冰冻虾仁，加热后都特别小。所以选择自己手剥的，我买来的是明虾。先去头，同时能拉出虾肠，然后入袋放冰箱冷冻两小时以上，再拿出来，剥起来相当方便，有时候捏住虾尾，拉一下直接出来了。如果买来直接冷冻，拿出来剥，去头时虾肠拉不出，可以用牙签挑出来。两种方法我都试过，看自己喜好吧。反正剥壳方便，去虾肠比较累。

菜谱创建时间：2017-09-09 09:05:45

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