韩式辣酱煮萝卜鱼
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冬天的萝卜格外水灵,和肥美的鲜鱼炖煮一锅,是很美味的家常料理。
这次用韩国新松辣酱来代替常用的豆瓣酱,颜色红彤彤的,看着就让人非常有食欲。
韩式辣酱不像一般的辣酱那么辣,香辣中带着微甜,吃起来辣味比较温和。
寒冷的天气里煮上这一道,浓郁的滋味,再配上米饭,非常过瘾~~
喜欢韩式风味的朋友们不妨一试!
韩式辣酱煮萝卜鱼的做法步骤
步骤 2
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鱼洗净切块,加料酒、盐、胡椒粉、葱、姜丝腌一会
步骤 4
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取小碗,加葱姜蒜末、韩国新松辣酱、生抽、糖、水、香油拌匀成料汁备用
步骤 5
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锅烧热放油,将鱼煎成两面金黄(如果有多余的油,鱼煎好之后可盛出一些,留少许即可)
步骤 6
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倒入事先调好的料汁
步骤 7
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放入萝卜,再酌情补加适量热水烧开
步骤 8
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烧开后转小火烧煮至萝卜熟透入味
步骤 9
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盛盘后撒上熟白芝麻和小葱点缀增香
菜谱创建时间:2017-11-21 16:07:19