记忆深处的味道之虾酱鸡蛋面糊

淡口虾酱，真的是非常非常淡，可以空口吃的那种。

香菜香葱切末备用。

适量的面粉调水，非常稀的。跟谁差不多，颜色奶白。

油温直接倒入虾酱，不停的翻炒。

冒小泡加辣椒粉，不爱吃不加。翻炒均匀。

炒出香味后慢慢分次加入面粉水，不停搅拌。

流动性降下来后加入鸡蛋，直接磕进去和搅打好了倒进去是一样的，继续不停搅拌，中间加盐调味。

鸡蛋翻炒均匀后加入香菜香葱。

翻炒均匀后就好了，半流动性的，冷却后食用最佳，可以抹馒头配稀饭，太好吃了。