脊骨泡到没有血水，洗净冷水入锅汆烫
放入汆烫过的脊骨，一颗大葱，一个洋葱，加水，没过脊骨一些即可
盖上盖小火焖煮一小时
处理酸白菜（类似咱们东北的酸菜），去根儿撕成条
加大酱2T，蒜泥2T，香油2T，黑胡椒粉适量
抓匀，用手哦，这样会比较均匀入味
煮了一个钟头的脊骨已经熟了
捞出大葱和洋葱
放入土豆
以及刚才用调理拌好的酸白菜
煮到土豆和酸白菜软熟，大概30分钟
再稍稍煮一会儿肉汤会更入味
最后加点盐
苏子粉4大勺
出锅前放上苏子叶
就这样吃，土豆碾碎，一勺米饭，一块肉一条酸白菜