鸡蛋（全蛋）打入碗里，加水，加少量淀粉，搅打开。
小火，煎锅抹薄油，锅热后倒入刚才的蛋液，薄薄铺平一层就可以了。
待稍微凝固，放入胡萝卜条（可以提前煮软），苹果条，三文鱼肉松。
用铲子一点一点向上卷起，直到卷到尽头。
把刚才卷到尽头的蛋卷拨回到最底端，再一次倒入蛋液。
稍微凝固，再次一点一点向上卷起。如果蛋液还有剩的，还可以再依此循环的卷。
卷好的厚蛋烧。
切开，就可以吃啦。
由于是小宝宝吃，没加任何调味品。如果是成人吃，可以适当加些盐、香葱等。