〈圣诞蛋糕〉草莓奶油菱格纹蛋糕

590人浏览 34人收藏 1人做过
作者: ShuuuKugi
又到圣诞~又到圣诞~ 圣诞节要为爱的人做一个有爱的蛋糕~ 配方分量是6寸蛋糕的~

用料

〈圣诞蛋糕〉草莓奶油菱格纹蛋糕的做法步骤

步骤 1

切面~不完美的菱格,因为我太手残了!切的时候大小不均,拼格时,最好就是拿慕斯圈切,因为我家没有4寸,2寸的圆慕斯圈,所以徒手切了。

步骤 2

原味海绵蛋糕:鸡蛋加砂糖隔热水打发

步骤 3

打到纹路清晰可见,不容易消失即可

步骤 4

加入所有粉类,混合均匀

步骤 5

牛奶加黄油隔水加热至黄油融化,然后倒入面糊中,轻盈迅速搅拌。

展开全部
步骤 6
步骤 6

最后面糊连续缓慢跌落状态即可 150度,上下管,30分钟

步骤 7

红曲粉海绵蛋糕:鸡蛋加糖隔热水打发

步骤 8

加入粉类混合

步骤 9

加入隔水蒸融化后的黄油和牛奶 具体跟原味海绵蛋糕操作一样。 150度,上下管,30分钟

步骤 10

烤好后放凉,然后一个海绵分成2层,一层切成3圈,切的时候要注意均匀度!我就是这部弄坏了!

步骤 11

然后组合!以此类推!

步骤 12

层与层之间涂抹奶油~

步骤 13

最后就这样组合起来啦~

步骤 14

然后表面装饰~

菜谱创建时间:2017-12-15 20:15:30
打开App收藏