〈圣诞蛋糕〉草莓奶油菱格纹蛋糕

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作者： ShuuuKugi

又到圣诞～又到圣诞～圣诞节要为爱的人做一个有爱的蛋糕~ 配方分量是6寸蛋糕的～

用料

〈圣诞蛋糕〉草莓奶油菱格纹蛋糕的做法步骤

步骤 1

切面～不完美的菱格，因为我太手残了！切的时候大小不均，拼格时，最好就是拿慕斯圈切，因为我家没有4寸，2寸的圆慕斯圈，所以徒手切了。

步骤 2

原味海绵蛋糕：鸡蛋加砂糖隔热水打发

步骤 3

打到纹路清晰可见，不容易消失即可

步骤 4

加入所有粉类，混合均匀

步骤 5

牛奶加黄油隔水加热至黄油融化，然后倒入面糊中，轻盈迅速搅拌。

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步骤 6

最后面糊连续缓慢跌落状态即可 150度，上下管，30分钟

步骤 7

红曲粉海绵蛋糕：鸡蛋加糖隔热水打发

步骤 8

加入粉类混合

步骤 9

加入隔水蒸融化后的黄油和牛奶具体跟原味海绵蛋糕操作一样。 150度，上下管，30分钟

步骤 10

烤好后放凉，然后一个海绵分成2层，一层切成3圈，切的时候要注意均匀度！我就是这部弄坏了！

步骤 11

然后组合！以此类推！

步骤 12

层与层之间涂抹奶油～

步骤 13

最后就这样组合起来啦～

步骤 14

然后表面装饰～

菜谱创建时间：2017-12-15 20:15:30

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