随意什么萝卜（白的，红的，绿的，黄的……😉）洗净，香菜洗净沥干水分
家用去皮刀把萝卜皮刨下来。 剩下的萝卜一会儿煮鱼吃😄
萝卜皮无需切碎，加少许盐，少许鸡精，少许五香粉，少许白胡椒粉，拌匀腌制15分钟左右（喜欢吃醋的，还可以滴少许白醋）
香菜切小段
和腌好的萝卜皮拌匀，加少许白糖调味，再滴少许香油拌匀即可。