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茄汁藕片
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作者：
蛋蛋胡
用料
茄汁藕片的做法步骤
步骤 1
食材图一览
步骤 2
食材洗净切好备用：西红柿切小丁更易炒出汁，藕切薄片，葱白切小段
步骤 3
锅中倒入油，大火加热
步骤 4
加入葱白爆香
步骤 5
加入切好的西红柿丁，小火熬出汁
步骤 6
熬成图中这种程度
步骤 7
加入切好的藕片，转中火翻炒
步骤 8
炒到西红柿汁和藕片融合时，加入盐、鸡精翻炒
步骤 9
少许淀粉调成汁
步骤 10
锅中加入淀粉汁
步骤 11
继续中火翻炒一会，至浓稠出锅
步骤 12
装盘
步骤 13
颜色好看，入口脆甜
步骤 14
好吃下饭，清爽的一道菜
茄汁藕片的小贴士
1 藕尽量切薄片，易熟且入味
菜谱创建时间：2017-12-24 20:10:58
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