红酒煨牛腩

大块牛腩洗净沥干水，切块备用。

热锅加入食用油，放入牛腩煎至两面焦黄色

加入姜葱蒜八角桂皮草果香叶等香料，爆香。加入红酒，酱油，老抽，盐和冰糖。焖煮一个小时

再加入土豆块炖煮软糯即可出锅。