大块烤里脊

里脊肉一条冲洗干净。

把料酒、食盐、辣椒粉、孜然粉和五香粉均匀涂抹在表面，放置过夜。

腌制好的里脊肉取出。烤箱中层，180度，30-35分钟。

烤箱取出后，静置5分钟。切片，即可。