冬瓜切成稍微厚一点的片，银耳泡发，五花肉解冻切片
锅里加油，煸炒五花肉，加入姜末，炒到变色加入冬瓜，翻炒几下，加入白开水没过冬瓜和葱，大火煮开，小火煮至白汤
加入银耳，加入适量盐
大火收一收汁，准备出锅，出锅前撒一把枸杞