鱼鼎

从市场买回来的鱼儿洗净，洒少许艳待用。

把姜切片，待用。

配菜洗净待用。

芹菜，葱，香菜切成段。

平底锅先加热后下油并放下姜片煎一下。

继续把准备好的配菜也放在姜片上煎下。

把鲜鱼儿平铺放在姜与配菜之上。盖上锅盖即可。

大概十分钟后看看鱼儿是否熟了。这时鱼和配菜的香气已经弥漫整个厨房。

好了，上菜啦！趁热吃起来。