藜麦坠面披萨

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作者：淡云微月

藜麦坠面全名：藜麦手工发酵坠面何谓坠面？清平空心面，山东清平镇生产的空心面，又称坠面，因面条均匀空心而得名，是当地著名的地方传统面食。始产于清朝末年，距今已有百余年历史。空心面在锅里浸煮不混汤，出锅后不粘不稠，盛在碗内兑少许汤，用筷子挑起面条又不见汤，汤随空心走。食用时配以香油、香莱、食醋、味精等辅料，柔软滑爽，营养丰富，极易消化，还最适于老弱病者及产妇食用。坠面中加入15%藜麦粉、纯净水+纯果蔬汁和面而成即为藜麦宝宝坠面

用料

口蘑或香菇

蒜苔丁或西兰花丁

黑芝麻、盐

藜麦坠面披萨的做法步骤

步骤 1

水开后煮面，15秒捞起

步骤 2

打入一颗鸡蛋加少许盐

步骤 3

蔬菜煮熟

步骤 4

鸡蛋打散与面拌匀

步骤 5

炒锅开小火，少许油，煎鸡蛋面饼，洒少许黑芝麻

展开全部

步骤 6

步骤 6

煮好的菜丁均匀铺于饼上，洒上马苏里拉芝士碎

步骤 7

小火煎至芝士溶化，出锅

步骤 8

这么简单的批萨宝妈都可以试试。有藜麦的每一餐都是营养均衡而健康的

步骤 9

这个是别的麻麻给宝宝做的，是不是很有食欲？

藜麦坠面披萨的小贴士

蔬菜还可以换成土豆、青椒等等

菜谱创建时间：2018-01-11 19:18:35

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