藜麦坠面披萨

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作者: 淡云微月
藜麦坠面全名:藜麦手工发酵坠面 何谓坠面? 清平空心面,山东清平镇生产的空心面,又称坠面,因面条均匀空心而得名,是当地著名的地方传统面食。始产于清朝末年,距今已有百余年历史。 空心面在锅里浸煮不混汤,出锅后不粘不稠,盛在碗内兑少许汤,用筷子挑起面条又不见汤,汤随空心走。食用时配以香油、香莱、食醋、味精等辅料,柔软滑爽,营养丰富,极易消化,还最适于老弱病者及产妇食用。 坠面中加入15%藜麦粉、纯净水+纯果蔬汁和面而成即为藜麦宝宝坠面

用料

藜麦坠面披萨的做法步骤

步骤 1

水开后煮面,15秒捞起

步骤 2

打入一颗鸡蛋加少许盐

步骤 3

蔬菜煮熟

步骤 4

鸡蛋打散与面拌匀

步骤 5

炒锅开小火,少许油,煎鸡蛋面饼,洒少许黑芝麻

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步骤 6
步骤 6

煮好的菜丁均匀铺于饼上,洒上马苏里拉芝士碎

步骤 7

小火煎至芝士溶化,出锅

步骤 8

这么简单的批萨宝妈都可以试试。有藜麦的每一餐都是营养均衡而健康的

步骤 9

这个是别的麻麻给宝宝做的,是不是很有食欲?

藜麦坠面披萨的小贴士

蔬菜还可以换成土豆、青椒等等

菜谱创建时间:2018-01-11 19:18:35
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