羊肉切小块，用料酒 小茴香 陈皮 盐 糖 酱油 简单腌制一下，30分钟-1小时。 阿拉丁烤箱的烤盘 铺锡纸，把切好的土豆和洋葱铺在底层，不铺这个直接放羊肉也可以，但是就失去了美味的土豆片 哈哈哈 撒白芝麻，这一步照片没拍。
加盖放入烤箱，不加盖，汁水飞迸，烤箱内部很难清理。 280度，16-18分钟。
叮—— 撒孜然，打开吃吧！略有焦香，但鲜嫩无比！