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春饼（鸭饼）
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作者：
破瓦落地吃德国
用料
春饼（鸭饼）的做法步骤
步骤 1
用筷子搅成絮状
步骤 2
加冷水50g揉成光滑面团
步骤 3
擀成一张大饼 尽量薄一点 用模具抠成若干小圆饼 之间刷油摞成一摞
步骤 4
按照如图顺序擀成一张圆饼
步骤 5
蒸锅旺火上汽十分钟即可
步骤 6
微凉进行分层操作 凉透了就不好分了 要有耐心
步骤 7
还可以用平底不粘锅烙熟 口感更有嚼头
步骤 8
薄一点厚一点无所谓
步骤 9
随意
步骤 10
炒你爱吃的菜 各种丝状好卷一点
步骤 11
卷好就吃吧😊
春饼（鸭饼）的小贴士
热水让饼柔软 冷水增加延展性 要想口感最好 冷热水缺一不可
菜谱创建时间：2018-02-07 21:22:56
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