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不用黄油的曲奇
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作者：
丹妮儿爱烘焙
用料
不用黄油的曲奇的做法步骤
步骤 1
除低粉以外的所有材料都放到一个容器中，用电动打蛋器中速打发
步骤 2
打发完的样子，鸡蛋略发白
步骤 3
过筛加入低粉（鸡蛋55-65克，加低粉150-160克，可以留十克低粉后加，加的太多面糊发干不好挤形状，我一般鸡蛋55克就放152左右低粉，60克以上的鸡蛋放160克低粉，）用刮刀拌匀
步骤 4
拌匀后的样子，感觉软软的，不是太稀就可以了
步骤 5
搅拌好后放入裱花袋，挤出自己喜欢的花样
步骤 6
预热烤箱170度，中层烤11分钟左右
步骤 7
出炉（每个烤箱的脾气不一样，十分钟后自己观察一下情况，四周发黄就可以了），晾凉后更酥脆
菜谱创建时间：2018-02-15 21:07:09
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