鍋裡倒適量的油和醬油，少許黃糖，少許芝麻油。燒開之後將雞肉放進去
不斷的用勺子將汁淋在雞身上，燒開之後加兩湯勺的冷水，讓雞肉更加緊實好吃
然後小火關蓋燜煮，時不時要翻一下，以免沾鍋
目測雞肉快熟的時候，加薑絲和蒜粒進去燜香，然後大火收一下汁
切好之後即可