油泼黄金糯米饼

糯米粉用适量开水烫一下，不烫手后揉成光滑的面团，再擀成饼状。

锅中放适量食用油，油热后放入擀好的糯米饼。跟烙饼一样三翻六转，表面金黄即可。

随意切成需要的形状。

撒上香菜，浇上秘制汉中油泼辣子即可。